Ryzen 7 2700 // Одно ядро работает на частоте 30-110 MHz

[Misferado 2 511]

Прогоните процессор в бенчмарке Cinebench R23 (либо R15/20) и сопоставьте результаты тестов аналогичного вашему процессора из интернета. Если результаты тестов совпадают, значит это просто баг мониторинга и можно забить болт. Если не совпадают, пробуйте тестировать на другой винде (хотя бы livecd). Если и это не помогает, тут только тупое перебирание всего и вся поможет, а именно: занижение/завышение вольтажей; отключение энергосберегаек с фиксацией частот и напряжений на все ядра; промывка сокета и ножек процессора спиртом (мб окислы) и так до бесконечности.

Естественно, не исключено, что ядро просто подохло физически.